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049 Novara – Menù

049 CUCINA

Primi Piatti

Pici Cacio e Pepe

10 €

[1,7]

Rigatoni alla carbonara

10 €

[1,3,7]

Gnocco al ragù

10 €

di Fassona [1,3,9,7]

Griglia

Tagliata di Angus

18 €

con patate al rosmarino

Tagliata di Angus

18 €

con rucola e salsa di parmigiano [7]

Hamburger 049

13 €

con salsa barbecue, guanciale, cipolla caramellata, lattuga e patate al forno [1,7]

Cheeseburger 049

13 €

con patate al forno [1,7]

Petto di pollo

12 €

con verdure di stagione

Piatti freddi

Burratina

9 €

con gazpacho di pomodori datterini e basilico [7]

Crudo e melone

10 €

Battuta di manzo

11 €

con misticanza

Insalate

UNO

8 €

insalata verde, carciofi, tonno, pomodorini e mozzarella di bufala [4,7]

DUE

8 €

insalata verde, pomodorini, carote, mozzarella, mais, tonno [4,7]

TRE

8 €

insalata verde, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, pomodorini secchi, olive, acciughe [4,7,12]

QUATTRO

8 €

Nizzarda - insalata verde, pomodori, acciughe, fagiolini, tonno, uovo sodo [4,3]

Dolci

Tiramisù

5 €

[1,3,7]

Cheesecake

5 €

[1,7]

Macedonia di fragole

5 €

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049 PIZZE

ZOLA E ‘NDUJA

8 €

Fior di Latte, Gorgonzola Igor DOP, N'Duja di Spilinga [1, 7]

LA MORTAZZA

10 €

Fior di Latte, Mortadella IGP, Stracciatella Pugliese, Granella di Pistacchio di Bronte, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7, 8]

FRESCA

9 €

Pomodoro San Marzano DOP fuori cottura, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Rucola, Pomodorini Freschi, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

BUFALINA VERACE

10 €

Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto Cotto, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pesto alla Genovese, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

TROPEA

10 €

Fior di Latte, Cipolla Rossa di Tropea, Filetti di Tonno sott'Olio, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 4, 7]

CALABRESE

9 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Salamino Piccante, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

LEGGERA

10 €

Pomodoro San Marzano DOP, Bresaola della Valtellina, Scaglie di Pecorino Stagionato del Caseificio Busti, Rucola, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

SAN DANIELE

10 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Rucola, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO [1, 7]

SALSICCIA E FRIARIELLI

9 €

Fior di Latte, Salsiccia Fresca a Punta di Coltello, Friarielli alla Napoletana, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

DOP

8 €

Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

FIOR DI LATTE

7 €

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

SALSICCIA DI BRA

10 €

Fior di Latte, Salsiccia di Bra, Patate saltate, Menta, Olio EVO [1, 7]

ALLA NORMA

10 €

Pomodoro San Marzano DOP, Melanzane Fritte, Bufala, Ricotta Salata, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

DELICATA

10 €

Mozzarella Fiordilatte di Agerola, Salmone affumicato norvegese, Pomodoro di Pachino, Rucola, Olio Extravergine di Oliva [1,4,7]

049

10 €

Datterini Gialli di Battipaglia, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Stracciatella Pugliese, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

FOCACCIA

9 €

Pomodorini Secchi, Culaccia, Stracciatella, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]

GOLOSA

8 €

Nutella, Fragole, Zucchero a Velo [1,8]

PIZZA IN PALA

27 €

1 mt di pizza a scelta (max 3 gusti)

piadine

049 PIADINE E PANINI

Piadine

CINQUE

7 €

Prosciutto San Daniele, squacquerone, rucola [1,6,7,8]

SEI

7 €

Prosciutto cotto, squacquerone, rucola [1,6,7,8]

SETTE

7 €

Bresaola, pomodorini, mozzarella di bufala [1,6,7,8]

OTTO

7 €

Robiola, zucchine, scorza di limone e menta [1,7]

NOVE

5 €

Nutella [6,7,8]

Panini

DIECI

7 €

Mozzarella di bufala, prosciutto cotto e pestato di zucchine e zafferano [1,7]

UNDICI

7 €

Prosciutto San Daniele, squacquerone e rucola [1,7]

DODICI

7 €

Prosciutto cotto, squacquerone e rucola [1,7]

TREDICI

7 €

Prosciutto San Daniele, scamorza e salsa ai funghi [1,7]

QUATTORDICI

7 €

Bresaola, mozzarella di bufala e pomodorini [1,7]

QUINDICI

7 €

Prosciutto San Daniele, robiola e pomodorini [1,7]

SEDICI

7 €

Salame della duja e zola [1]

CLUB SANDWICH

10 €

Pane bianco, mozzarella, fesa di tacchino cotta, pomodoro, lattuga, pancetta cotta, salsa di senape [1,3,6,7,10]

INFORMATIVA SUGLI ALLERGENI

La norma comunitaria fornisce un elenco completo delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze e precisamente:

1. CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati

2. CROSTACEI e prodotti a base di crostacei

3. UOVA e prodotti a base di uova

4. PESCE e prodotti a base di pesce

5. ARACHIDI e prodotti a base di arachidi

6. SOIA e prodotti a base di soia

7. LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8. FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti

9. SEDANO e prodotti a base di sedano

10. SENAPE e prodotti a base di senape

11. SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo

12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale

13. LUPINI e prodotti a base di lupini

14. MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

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049 DRINK

049 CREATIONS

Campari Shake!

10 €

Campari, liquore al bergamotto, pompelmo rosa, maraschino, limone, sabbia agli agrumi

Rob Roy

10 €

Black Label scotch blended whisky, Belsazar vermouth red, mela fuji, vaniglia

Italian Beauty

10 €

Aperol, Saint Germain, limone, champagne brut, seltz

Gin Gin Mule

10 €

Tanqueray 10, lime, menta, angostura, zucchero, ginger beer

Negroni 049

10 €

Tanqueray 10, mandarino, barolo chinato, campari, Belsazar vermouth red

Daiquiri

10 €

Rhum, mango, rhum agricolo, lime

Merengue

10 €

Meringhe, Don Julio blanco, agave, lime, liquore al bergamotto, ghiaccio al cocco

Remedy

10 €

Tanqueray 10, camomilla, Aperol, Saint Germain, limone, miele allo zenzero

Portobello Spring

10 €

Tanqueray 10, timo e vaniglia, sambuco, Aperol, lime, orange&lemon sherbet, Peychaud bitter

Hurricane

10 €

Lime, passion fruit, rum scuro

Italian Mule

10 €

Lime, zenzero, Roby Marton gin, ginger beer Fever

Peach Fashioned

10 €

Bourbon, Belsazar vermouth red, pesca, miele, bitter orange

The Monk

10 €

Don Julio, Pimento Dram, pera, agave

GIN SELECTION

BLACKWOODS 60

10 €

Scozia - 11 botanicals e orzo maltato, secco e deciso (FI)

TANQUERAY N°10

10 €

Scozia - distillato 5 volte, secco e persistente (FI)

CITADELLE

10 €

Francia - 19 spezie, agrumato fresco e morbido (VCH)

MARE

10 €

Spagna - solo botanicals del mediterraneo, aromatico e rotondo (FM)

MONKEY 47

10 €

Germania - non filtrato, prodotto solo con botanicals della Foresta Nera, pungente e delicato (FT)

MARTIN MILLER’S

10 €

Islanda/Inghilterra - distillato in alambicco Roll's Royce, speziato e agrumato (FI)

BROOKMAN’S

10 €

Inghilterra - 11 botanicals aromatizzato ai frutti di bosco (FE)

NORDES

10 €

Spagna - morbido e fresco con spezie selezionate della Galizia (FM)

ROBY MARTON

10 €

Italia - gin dal sapore di ginger e liquirizia (SP)

MALFY

10 €

ARANCIA – LIMONE – POMPELMO ROSA - Italia - gin dal sapore di agrumi (FI)

AMUERTE

10 €

COCA LEAF BLACK - Belgio - gin dal sapore di ananas maturo, dragonfruit e frutto della passione (FM)

KI NO BI

10 €

Giappone - gin dal sapore di yuzu giallo, cipresso giapponese, bambù, tè gyokuro e bacche di pepe giapponese (FM)

ALKKEMIST

10 €

FULL MOON - Spagna - gin dal sapore di uva Moscato che ricordano il Mediterraneo (FI)

GIL AUTHENTIC

10 €

RURAL GIN - Italia - gin dal sapore di ginepro e limone IGP di Rocca Imperiale, uniti al bergamotto calabrese (FI)

MOMBASA

10 €

COLONEL’S RESERVE - Inghilterra - gin dal sapore di bacche di ginepro, semi di coriandolo, cannella, cumino e chiodi di garofano (FM)

VILLA ASCENTI

10 €

Italia - gin dal sapore di ginepro toscano, uva Moscato ed erbe aromatiche piemontesi (FM)

Abbinamenti consigliati
SAN PELLEGRINO OLD TONIC (SP) • FEVER TREE INDIAN (FI) • FEVER TREE EDELFLOWER (FE) • FEVER TREE MEDITERRANEA (FM) • FENTIMAN’S TONIC (FT) • VCH

DRIVERS

N°1

6 €

Mango, carota, lime, ginger beer

N°2

6 €

Lamponi, vaniglia, pompelmo rosa, limone, ginger ale

N°3

6 €

Cranberry, lime, agave, pera

N°4

6 €

Lime, zucchero, angostura, lemon soda, rosmarino

RUM

Havana 7

7 €

Pampero Anniversario

7 €

Brugal Anejo

7 €

Matusalem 15

8 €

Zacapa 23

9 €

Diplomatico

12 €

Zacapa Xo

12 €

SCOTCH WHISKY

Jack Daniel’s

7 €

Talisker 10

8 €

Laphroaig 10

8 €

Lagavoulin 16

8 €

Glenmorangie

8 €

DRAFT BEERS

FÜRSTENBERG

0,20 l 3,50 € - 0,40 l 5,00 €

PAULANER WEISS

0,30 l 4,00 € - 0,50 l 5,00 €

ICHNUSA NON FILTRATA

0,40 l 5,00 €

CINEY BRUNE

0,33 l 5,00 €

LAGUNITAS IPA

0,50 l 7,00 €

BOTTLED BEERS

HEINEKEN

4 €

CORONA

4 €

TENNENT’S

5 €

DESPERADOS

5 €

DAURA

5 €

GLUTEN FREE

BIRRE ARTIGIANALI

0,33 l - 6 € / 0,50 l - 7 €

BIBITE

ESTATHE LIMONE

3 €

ESTATHE PESCA

3 €

COCA COLA

3 €

COCA COLA ZERO

3 €

LEMONSODA

3 €

SPRITE

3 €

ARANCIATA

3 €

ARANCIATA AMARA

3 €

TONICA

3 €

CHINOTTO

3 €

CRODINO

3 €

APEROL SODA

3 €

SANBITTER

3 €

SOFT DRINK

RED BULL

4 €

RED BULL WHITE

4 €

RED BULL ZERO

4 €

THE BIO BIANCO

4 €

GALVANINA

CEDRATA TASSONI

4 €

TONICA

4 €

FEVER TREE

CAMPARI SODA

4 €

 

Informiamo la Gentile Clientela che l’aperitivo è servito dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 21.30. Durante questo orario, le consumazioni minime saranno di 6 Euro per gli alcolici e 5 Euro per gli analcolici ed il servizio di caffetteria è sospeso.

vini

049 VINI

BOLLE

Prosecco Doc Extra Dry

Calice 6 € - Bott. 25 €

Millesimato “049” Terre di Rai

Spumante rosè Extra Dry

30 €

De Faveri

Brut Metodo Classico

Calice 8 € - Bott. 40 €

Trento DOC Ferrari

Franciacorta Cuvée

45 €

Prestige DOCG Ca' Del Bosco

Franciacorta “Alma”

45 €

Gran Cuvée DOCG Bellavista

Champagne

65 €

Cordon Rouge Brut G.H. MUMM

Champagne Brut

80 €

Moet & Chandon

BIANCHI

Chardonnay Sauvignon

Calice 6 € - Bott. 25 €

“Montej Bianco” Villa Sparina

Falanghina

Calice 6 € - Bott. 25 €

del Sannio DOP Cantine De Palma

Roero Arneis DOCG

Calice 6 € - Bott. 25 €

ReCit

Gewürtztraminer

Calice 6 € - Bott. 25 €

Trentino DOC Cantina Lavis

Ribolla Gialla DOC

Calice 6 € - Bott. 25 €

Ca’ Tullio

Erbaluce

Calice 6 € - Bott. 25 €

di Caluso DOCG Orsolani

ROSSI

Barbera d’Asti

Calice 6 € - Bott. 25 €

“Montej Rosso” Villa Sparina

Dolcetto

Calice 6 € - Bott. 25 €

di Dogliani DOCG Az. Agr. Poderi Luigi Einaudi

Negroamaro IGT

Calice 6 € - Bott. 25 €

Az. Vinicola Rivera

Chianti

Calice 6 € - Bott. 25 €

Classico DOCG Bscd srl

Barbera D’Asti

Calice 6 € - Bott. 25 €

"Lavignone" DOCG Pico Maccario

Teroldego IGT

Calice 6 € - Bott. 25 €

Cantina Lavis

Morellino

Calice 6 € - Bott. 25 €

di Scansano DOCG Soc. Agr. Erik Banti

Montepulciano

Calice 6 € - Bott. 25 €

d’Abruzzo DOC Villa Medoro

Gattinara DOCG 2016

40 €

Travaglini

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049 CAFFETTERIA

Caffè

Al banco 1,00 € - Al tavolo 1,80 €

Caffè corretto

Al banco 1,30 € - Al tavolo 2,00 €

Caffè con panna

Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €

Marocchino

Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €

Ginseng

Al banco 1,20 € - Al tavolo 1,80 €

Tazza Piccola

Ginseng

Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €

Tazza Grande

Ginseng

Al banco 1,70 € - Al tavolo 2,00 €

con panna

Caffè d’orzo

Al banco 1,10 € - Al tavolo 1,80 €

Tazza Piccola

Caffè d’orzo

Al banco 1,40 € - Al tavolo 2,00 €

Tazza Grande

Caffè d’orzo

Al banco 1,60 € - Al tavolo 2,00 €

con panna

Cappuccino

Al banco 1,30 € - Al tavolo 2,00 €

Cappuccino

Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €

di soia

Cappuccino

Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €

al Ginseng

Cappuccino

Al banco 1,40 € - Al tavolo 2,00 €

d’orzo

Ice Cappuccino

Al banco 4,00 € - Al tavolo 4,50 €

Latte macchiato

Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €

Latte macchiato

Al banco 1,70 € - Al tavolo 2,00 €

di soia

Infusi

Al banco 2,50 € - Al tavolo 3,00 €

Cioccolata

Al banco 3,00 € - Al tavolo 3,50 €

Cioccolata

Al banco 3,50 € - Al tavolo 4,00 €

con panna

Caffè Shakerato

Al banco 3,00 € - Al tavolo 3,50 €

Caffè Shakerato

Al banco 3,50 € - Al tavolo 4,00 €

Corretto

Irish Coffee

7,00 €

Spremuta d’arancia

3,50 €

Succhi

3,00 €

Brioches**

Al banco 1,30 € - Al tavolo 1,50 €

Mini-Brioches

Al banco 1,10 € - Al tavolo 1,30 €

Biscotti secchi

0,40 € cad

Biscotti Gluten free

1,50 €

Acqua vetro

2,00 €

Acqua plastica

1,00 €

Il Servizio Caffetteria al tavolo è sospeso dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 21.00.

** In mancanza di prodotto fresco potrebbe essere utilizzato un prodotto surgelato.

logo049novara

Indirizzo e contatti

Piazza Martiri della Libertà 3/B
28100 Novara
Telefono: +39 393 9281306
Email: novara@zeroquarantanove.it

Orari di apertura

Aperti tutti i giorni
Dal Lunedì alla Domenica 08:00 – 02:00