049 CUCINA
Antipasti
Selezione di salumi
18 €
e formaggi [1,7]
Gnocco Fritto con
15 €
San Daniele Dok Dall’Ava [1,7]
Tonnato 049 [3,4]
9 €
Primi Piatti
Pici Cacio e Pepe
9 €
[1,7]
Rigatoni alla carbonara
9 €
[1,3,7]
Ravioli del Plin burro
9 €
e salvia [1,3,7,9]
Griglia
Tagliata di Angus
18 €
con patate al rosmarino
Hamburger 049
13 €
Pan pizza, hamburger 220 gr, salsa barbecue, guanciale, cipolla caramellata, lattuga e patate al forno [1,7]
Cheeseburger 049
13 €
Pan pizza, hamburger 220 gr, edamer, salsa barbecue, guanciale, cipolla caramellata, lattuga e patate al forno [1,7]
Petto di pollo
12 €
con verdure di stagione
Poke
Vegetariana [7,11]
12 €
Riso nero, ananas, edamame, cavolo rosso, salsa allo yogurt, sesamo bianco
Carne [1,6]
12 €
Riso basmati, pollo marinato, pomodorini confit, pasta kataifi, salsa di soia
Pesce [4,6,7,8]
12€
Riso basmati, salmone marinato, philadelphia, avocado, salsa Teriyaki, mandorle a scaglie
Insalate
UNO
8 €
insalata verde, carciofi, tonno, pomodorini e mozzarella di bufala [4,7]
DUE
8 €
insalata verde, pomodorini, carote, mozzarella, mais, tonno [4,7]
TRE
8 €
insalata verde, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, pomodorini secchi, olive, acciughe [4,7,12]
QUATTRO
8 €
Nizzarda - insalata verde, pomodori, acciughe, fagiolini, tonno, uovo sodo [4,3]
Dolci
Tiramisù
5 €
[1,3,7]
Cheesecake
5 €
[1,7]
Crema pasticciera
5 €
con frutta fresca di stagione [1,3,7]
Macedonia di frutta
5 €

049 PIZZE
ZOLA E ‘NDUJA
8 €
Fior di Latte, Gorgonzola Igor DOP, N'Duja di Spilinga [1, 7]
LA MORTAZZA
10 €
Fior di Latte, Mortadella IGP, Stracciatella Pugliese, Granella di Pistacchio di Bronte, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7, 8]
FRESCA
9 €
Pomodoro San Marzano DOP fuori cottura, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Rucola, Pomodorini Freschi, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
BUFALINA VERACE
10 €
Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto Cotto, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Pesto alla Genovese, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
TROPEA
10 €
Fior di Latte, Cipolla Rossa di Tropea, Filetti di Tonno sott'Olio, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 4, 7]
CALABRESE
9 €
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Salamino Piccante, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
LEGGERA
10 €
Pomodoro San Marzano DOP, Bresaola della Valtellina, Scaglie di Pecorino Stagionato del Caseificio Busti, Rucola, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
SAN DANIELE
10 €
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Rucola, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Olio EVO [1, 7]
SALSICCIA E FRIARIELLI
9 €
Fior di Latte, Salsiccia Fresca a Punta di Coltello, Friarielli alla Napoletana, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
DOP
8 €
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
FIOR DI LATTE
7 €
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
SALSICCIA DI BRA
10 €
Fior di Latte, Salsiccia di Bra, Patate saltate, Menta, Olio EVO [1, 7]
ALLA NORMA
10 €
Pomodoro San Marzano DOP, Melanzane Fritte, Bufala, Ricotta Salata, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
DELICATA
10 €
Mozzarella Fiordilatte di Agerola, Salmone affumicato norvegese, Pomodoro di Pachino, Rucola, Olio Extravergine di Oliva [1,4,7]
049
10 €
Datterini Gialli di Battipaglia, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di San Daniele Dok Dall'Ava, Stracciatella Pugliese, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
FOCACCIA
9 €
Pomodorini Secchi, Culaccia, Stracciatella, Basilico Fresco, Olio EVO [1, 7]
GOLOSA
8 €
Nutella e Zucchero a Velo [1,8]
PIZZA IN PALA
27 €
1 mt di pizza a scelta (max 3 gusti)

049 PIADINE E PANINI
Piadine
CINQUE
7 €
Prosciutto San Daniele, squacquerone, rucola [1,6,7,8]
SEI
7 €
Prosciutto cotto, squacquerone, rucola [1,6,7,8]
SETTE
7 €
Bresaola, pomodorini, mozzarella di bufala [1,6,7,8]
OTTO
7 €
Robiola, zucchine, scorza di limone e menta [1,7]
NOVE
5 €
Nutella [6,7,8]
Panini
DIECI
7 €
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto e pestato di zucchine e zafferano [1,7]
UNDICI
7 €
Prosciutto San Daniele, squacquerone e rucola [1,7]
DODICI
7 €
Prosciutto cotto, squacquerone e rucola [1,7]
TREDICI
7 €
Prosciutto San Daniele, scamorza e salsa ai funghi [1,7]
QUATTORDICI
7 €
Bresaola, mozzarella di bufala e pomodorini [1,7]
QUINDICI
7 €
Prosciutto San Daniele, robiola e pomodorini [1,7]
SEDICI
7 €
Salame della duja e zola [1]
INFORMATIVA SUGLI ALLERGENI
La norma comunitaria fornisce un elenco completo delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze e precisamente:
1. CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2. CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3. UOVA e prodotti a base di uova
4. PESCE e prodotti a base di pesce
5. ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6. SOIA e prodotti a base di soia
7. LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9. SEDANO e prodotti a base di sedano
10. SENAPE e prodotti a base di senape
11. SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13. LUPINI e prodotti a base di lupini
14. MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

049 DRINK
049 CREATIONS
Campari Shake!
10 €
Campari, liquore al bergamotto, pompelmo rosa, maraschino, limone, sabbia agli agrumi
Rob Roy
10 €
Black Label scotch blended whisky, Belsazar vermouth red, mela fuji, vaniglia
Italian Beauty
10 €
Aperol, Saint Germain, limone, champagne brut, seltz
Gin Gin Mule
10 €
Tanqueray 10, lime, menta, angostura, zucchero, ginger beer
Negroni 049
10 €
Tanqueray 10, mandarino, barolo chinato, campari, Belsazar vermouth red
Daiquiri
10 €
Rhum, mango, rhum agricolo, lime
Merengue
10 €
Meringhe, Don Julio blanco, agave, lime, liquore al bergamotto, ghiaccio al cocco
Remedy
10 €
Tanqueray 10, camomilla, Aperol, Saint Germain, limone, miele allo zenzero
Portobello Spring
10 €
Tanqueray 10, timo e vaniglia, sambuco, Aperol, lime, orange&lemon sherbet, Peychaud bitter
Hurricane
10 €
Lime, passion fruit, rum scuro
Italian Mule
10 €
Lime, zenzero, Roby Marton gin, ginger beer Fever
Peach Fashioned
10 €
Bourbon, Belsazar vermouth red, pesca, miele, bitter orange
The Monk
10 €
Don Julio, Pimento Dram, pera, agave
GIN SELECTION
BLACKWOODS 60
10 €
Scozia - 11 botanicals e orzo maltato, secco e deciso (FI)
TANQUERAY N°10
10 €
Scozia - distillato 5 volte, secco e persistente (FI)
CITADELLE
10 €
Francia - 19 spezie, agrumato fresco e morbido (VCH)
MARE
10 €
Spagna - solo botanicals del mediterraneo, aromatico e rotondo (FM)
MONKEY 47
10 €
Germania - non filtrato, prodotto solo con botanicals della Foresta Nera, pungente e delicato (FT)
MARTIN MILLER’S
10 €
Islanda/Inghilterra - distillato in alambicco Roll's Royce, speziato e agrumato (FI)
BROOKMAN’S
10 €
Inghilterra - 11 botanicals aromatizzato ai frutti di bosco (FE)
NORDES
10 €
Spagna - morbido e fresco con spezie selezionate della Galizia (FM)
ROBY MARTON
10 €
Italia - gin dal sapore di ginger e liquirizia (SP)
MALFY
10 €
ARANCIA – LIMONE – POMPELMO ROSA - Italia - gin dal sapore di agrumi (FI)
AMUERTE
10 €
COCA LEAF BLACK - Belgio - gin dal sapore di ananas maturo, dragonfruit e frutto della passione (FM)
KI NO BI
10 €
Giappone - gin dal sapore di yuzu giallo, cipresso giapponese, bambù, tè gyokuro e bacche di pepe giapponese (FM)
ALKKEMIST
10 €
FULL MOON - Spagna - gin dal sapore di uva Moscato che ricordano il Mediterraneo (FI)
GIL AUTHENTIC
10 €
RURAL GIN - Italia - gin dal sapore di ginepro e limone IGP di Rocca Imperiale, uniti al bergamotto calabrese (FI)
MOMBASA
10 €
COLONEL’S RESERVE - Inghilterra - gin dal sapore di bacche di ginepro, semi di coriandolo, cannella, cumino e chiodi di garofano (FM)
VILLA ASCENTI
10 €
Italia - gin dal sapore di ginepro toscano, uva Moscato ed erbe aromatiche piemontesi (FM)
Abbinamenti consigliati
SAN PELLEGRINO OLD TONIC (SP) • FEVER TREE INDIAN (FI) • FEVER TREE EDELFLOWER (FE) • FEVER TREE MEDITERRANEA (FM) • FENTIMAN’S TONIC (FT) • VCH
DRIVERS
N°1
6 €
Mango, carota, lime, ginger beer
N°2
6 €
Lamponi, vaniglia, pompelmo rosa, limone, ginger ale
N°3
6 €
Cranberry, lime, agave, pera
N°4
6 €
Lime, zucchero, angostura, lemon soda, rosmarino
RUM
Havana 7
7 €
Pampero Anniversario
7 €
Brugal Anejo
7 €
Matusalem 15
8 €
Zacapa 23
9 €
Diplomatico
12 €
Zacapa Xo
12 €
SCOTCH WHISKY
Jack Daniel’s
7 €
Talisker 10
8 €
Laphroaig 10
8 €
Lagavoulin 16
8 €
Glenmorangie
8 €
DRAFT BEERS
FÜRSTENBERG
0,20 l 3,50 € - 0,40 l 5,00 €
PAULANER WEISS
0,30 l 4,00 € - 0,50 l 5,00 €
ICHNUSA NON FILTRATA
0,40 l 5,00 €
CINEY BRUNE
0,33 l 5,00 €
LAGUNITAS IPA
0,50 l 7,00 €
BOTTLED BEERS
HEINEKEN
4 €
CORONA
4 €
TENNENT’S
5 €
DESPERADOS
5 €
DAURA
5 €
GLUTEN FREE
BIRRE ARTIGIANALI
0,33 l - 6 € / 0,50 l - 7 €
BIBITE
ESTATHE LIMONE
3 €
ESTATHE PESCA
3 €
COCA COLA
3 €
COCA COLA ZERO
3 €
LEMONSODA
3 €
SPRITE
3 €
ARANCIATA
3 €
ARANCIATA AMARA
3 €
TONICA
3 €
CHINOTTO
3 €
CRODINO
3 €
APEROL SODA
3 €
SANBITTER
3 €
SOFT DRINK
RED BULL
4 €
RED BULL WHITE
4 €
RED BULL ZERO
4 €
THE BIO BIANCO
4 €
GALVANINA
CEDRATA TASSONI
4 €
TONICA
4 €
FEVER TREE
CAMPARI SODA
4 €
Informiamo la Gentile Clientela che l’aperitivo è servito dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 21.30. Durante questo orario, le consumazioni minime saranno di 6 Euro per gli alcolici e 5 Euro per gli analcolici ed il servizio di caffetteria è sospeso.

049 VINI
BOLLE
Prosecco Doc Extra Dry
Calice 6 € - Bott. 25 €
Millesimato “049” Terre di Rai
Spumante rosè Extra Dry
30 €
De Faveri
Brut Metodo Classico
Calice 8 € - Bott. 40 €
Trento DOC Ferrari
Franciacorta Cuvée
45 €
Prestige DOCG Ca' Del Bosco
Franciacorta “Alma”
45 €
Gran Cuvée DOCG Bellavista
Champagne
65 €
Cordon Rouge Brut G.H. MUMM
Champagne Brut
80 €
Moet & Chandon
BIANCHI
Chardonnay Sauvignon
Calice 6 € - Bott. 25 €
“Montej Bianco” Villa Sparina
Falanghina
Calice 6 € - Bott. 25 €
del Sannio DOP Cantine De Palma
Roero Arneis DOCG
Calice 6 € - Bott. 25 €
ReCit
Gewürtztraminer
Calice 6 € - Bott. 25 €
Trentino DOC Cantina Lavis
Ribolla Gialla DOC
Calice 6 € - Bott. 25 €
Ca’ Tullio
Erbaluce
Calice 6 € - Bott. 25 €
di Caluso DOCG Orsolani
ROSSI
Barbera d’Asti
Calice 6 € - Bott. 25 €
“Montej Rosso” Villa Sparina
Dolcetto
Calice 6 € - Bott. 25 €
di Dogliani DOCG Az. Agr. Poderi Luigi Einaudi
Negroamaro IGT
Calice 6 € - Bott. 25 €
Az. Vinicola Rivera
Chianti
Calice 6 € - Bott. 25 €
Classico DOCG Bscd srl
Barbera D’Asti
Calice 6 € - Bott. 25 €
"Lavignone" DOCG Pico Maccario
Teroldego IGT
Calice 6 € - Bott. 25 €
Cantina Lavis
Morellino
Calice 6 € - Bott. 25 €
di Scansano DOCG Soc. Agr. Erik Banti
Montepulciano
Calice 6 € - Bott. 25 €
d’Abruzzo DOC Villa Medoro
Gattinara DOCG 2016
40 €
Travaglini

049 CAFFETTERIA
Caffè
Al banco 1,00 € - Al tavolo 1,80 €
Caffè corretto
Al banco 1,30 € - Al tavolo 2,00 €
Caffè con panna
Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €
Marocchino
Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €
Ginseng
Al banco 1,20 € - Al tavolo 1,80 €
Tazza Piccola
Ginseng
Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €
Tazza Grande
Ginseng
Al banco 1,70 € - Al tavolo 2,00 €
con panna
Caffè d’orzo
Al banco 1,10 € - Al tavolo 1,80 €
Tazza Piccola
Caffè d’orzo
Al banco 1,40 € - Al tavolo 2,00 €
Tazza Grande
Caffè d’orzo
Al banco 1,60 € - Al tavolo 2,00 €
con panna
Cappuccino
Al banco 1,30 € - Al tavolo 2,00 €
Cappuccino
Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €
di soia
Cappuccino
Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €
al Ginseng
Cappuccino
Al banco 1,40 € - Al tavolo 2,00 €
d’orzo
Ice Cappuccino
Al banco 4,00 € - Al tavolo 4,50 €
Latte macchiato
Al banco 1,50 € - Al tavolo 2,00 €
Latte macchiato
Al banco 1,70 € - Al tavolo 2,00 €
di soia
Infusi
Al banco 2,50 € - Al tavolo 3,00 €
Cioccolata
Al banco 3,00 € - Al tavolo 3,50 €
Cioccolata
Al banco 3,50 € - Al tavolo 4,00 €
con panna
Caffè Shakerato
Al banco 3,00 € - Al tavolo 3,50 €
Caffè Shakerato
Al banco 3,50 € - Al tavolo 4,00 €
Corretto
Irish Coffee
7,00 €
Spremuta d’arancia
3,50 €
Succhi
3,00 €
Brioches**
Al banco 1,30 € - Al tavolo 1,50 €
Mini-Brioches
Al banco 1,10 € - Al tavolo 1,30 €
Biscotti secchi
0,40 € cad
Biscotti Gluten free
1,50 €
Acqua vetro
2,00 €
Acqua plastica
1,00 €
049 BRUNCH
Ogni sabato e domenica dalle ore 10.00
BEVERAGE
Infusi
3,00 €
Cappuccino
2,00 €
Caffè espresso / Caffè americano
1,80 €
FRESH FRUIT
Spremuta d’arancia / Spremuta di pompelmo
3,50 €
Succhi
3,00 €
Acqua naturale / frizzante
2,00 €
COCKTAIL
Mimosa / Rossini / Bellini
6,00 €
Calice di vino
6,00 €
Per altre richieste consulta la nostra Drink List
EGGS
Uova strapazzate / occhio di bue con bacon croccante e pane tostato
8,00 €
[1,3,7]
Uova strapazzate / occhio di bue con prosciutto cotto e formaggio e pane tostato
8,00 €
[1,3,7]
Uova strapazzate / occhio di bue con salmone affumicato e pane tostato
8,00 €
[1,3,4,7]
TOAST
Avocado Toast UNO: pane tostato, avocado, cetrioli, robiola e pomodorini
7,00 €
[1,7]
Avocado Toast DUE: pane tostato, avocado e uovo pochè
8,00 €
[1,3]
Avocado Toast TRE: pane tostato, avocado, salmone e philadelphia
8,00 €
[1,4,7]
French Toast QUATTRO con prosciutto cotto e formaggio
8,00 €
[1,3,7]
French Toast CINQUE con avocado, uovo pochè e bacon
9,00 €
[1,3,7]
HOMEMADE SWEETS
Brioches special
2,50 €
[1,3,7,8 ]
Pancakes / French Toast con sciroppo d’acero / banana caramellata / nutella /mirtilli freschi / salsa ai frutti di bosco
5,00 €
[1,3,7,8]
Torta di mele tiepida
5,00 €
[1,3,7]
New York Cheesecake con salsa ai frutti di bosco / cioccolato
5,00 €
[1,3,7,8]
Macedonia di frutta fresca
5,00 €
049 BRUNCH 20,00 €
1 Eggs, 1 Toast, 1 Homemade Sweets, 1 Fresh Fruit, 1 Acqua, Caffè illimitato
Scegli il nostro “049 Brunch” o crea la formula che più ti piace!
Il Servizio Caffetteria al tavolo è sospeso dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 21.00.
** In mancanza di prodotto fresco potrebbe essere utilizzato un prodotto surgelato.